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防高血压高血脂要“镁”食 |
日期：2007-11-06 17:41:24 点击：7 评论：0  |
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| 本报讯 据《老人报》报道，近年来，国外科学家研究指出，人到中年以后要“镁”食，即要多食含镁丰富的食物。 缺镁比高血压更危险 专家解释说，心血管疾病，如冠心.....[阅读全文] |
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蛋白质并非吃得越多越好 |
| 日期：2007-11-06 17:41:23 点击：5 评论：0 |
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| 蛋白质的摄入量不足会影响身体发育、体重减轻、容易疲劳、传染病抵抗力降低，甚至出现营养不良性水肿等的症状。 那么，蛋白质是不是吃得越多越好呢？不是。因为蛋白质在人体内分解代谢过程中会产生氨、尿素、肌酐等含氮物质。其中氮是有毒的，要经.....[阅读全文] |
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牛奶的保健功能 |
| 日期：2007-11-06 17:41:21 点击：5 评论：0 |
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| 补充钙质：牛奶具有很高的含钙量，即喝一杯200毫升的牛奶，可供200毫克钙质，且含有较多的乳糖（4.6％），蛋白质（3.2％）和维生素（0.60微克／千克）等，吸收率高达40％，是仅次于母乳的最好补钙品。 促进幼儿的大脑发育：牛奶中的酪蛋白含有10％.....[阅读全文] |
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夜班人的饮食营养 |
| 日期：2007-11-06 17:41:21 点击：5 评论：0 |
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| 上夜班的人，有时会出现食欲下降、头昏、乏力等症状，他们除了在上夜班时有轻重不同的不适反应外，白天在家亦难以安睡。为此有不少人对上夜班顾虑颇大。大连市中心医院营养科主任孙承芝介绍，其实这些担心是多余的，只要合理安排营养饮食和自我调.....[阅读全文] |
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体内铁多易患糖尿病 |
| 日期：2007-11-06 17:41:20 点击：8 评论：0 |
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| 据此可发现患病危险最大者 本报讯据《健康时报》报道，美国哈佛大学的研究人员在一份对护士健康的分析报告中称，体内铁贮存高的女性患2型糖尿病的危险增大。 参与者为美国护士健康研究中的32826名女性，1989年至1990年她们提供血液标本时没有心脏.....[阅读全文] |
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吃葡萄应不吐籽不吐皮 |
| 日期：2007-11-06 17:41:19 点击：5 评论：0 |
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| 本报讯 据《环球时报》报道，初见法国人吃葡萄，非常奇怪：男女老幼一律既不吐皮也不吐籽，只进不出。这似乎不符合他们斯文、讲究的饮食风格。曾试着问过原由，他们马上用惊奇的目光看着你说：“难道不知道葡萄的皮和籽比葡萄肉还有营养吗？”从那.....[阅读全文] |
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吃洋葱祛除老年斑 |
| 日期：2007-11-06 17:41:17 点击：9 评论：0 |
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| 本报讯 据《燕赵都市报》报道，老年斑又叫“寿斑”，医学上称之为“脂褐质色素”，多见于老年人的皮肤，尤其是脸部两侧及手背。 在人体的心.....[阅读全文] |
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夏季防倦要补钾 |
| 日期：2007-11-06 17:41:16 点击：4 评论：0 |
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| 炎热的夏季，有些人稍微活动后就感到气喘，倦怠乏力。上述异常表现是体内缺钾所致。生理学研究告诉我们，当外界温度高于33摄氏度时，人体主要靠出汗来散热。汗液中含有一定量的钾离子，如果人体大量出汗，可造成体内缺钾。钾在人体内的主要作用是.....[阅读全文] |
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中国人最缺维生素 |
| 日期：2007-11-06 17:41:15 点击：4 评论：0 |
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| 本报讯 据《新闻晨报》报道，中国营养学会日前在沪公布的全国营养调查表明，中国人维生素和矿物质摄入不足和不均衡的现象普遍存在。营养专家指出，最好在医生的指导下有针对性地进行营养补充，摄入过多也有害。 据悉，我国人群最缺乏的营养素有维.....[阅读全文] |
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吃牛肉使人更聪明 |
| 日期：2007-11-06 17:41:15 点击：6 评论：0 |
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| 本报讯 据《环球时报》报道，最新的研究结果表明，多吃牛肉不仅让人身体强壮，而且能使人更加聪明。 牛肉中含有丰富的肌氨酸，而悉尼大学的卡罗琳·雷博士日前刚刚在学术界公布了她的新发现：肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要.....[阅读全文] |
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煮熟的蔬菜可防癌 |
| 日期：2007-11-06 17:41:14 点击：5 评论：0 |
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| [关键词]蔬菜防癌 煮熟的蔬菜比生吃能更好地保护身体免于心脏病及癌症的侵袭。蔬菜中所含的类胡萝卜素（有抗氧化作用，可抵御体内能破坏细胞和致病的化学物质）在煮熟的情况下更易为人体吸收。“从生胡萝卜中吸收的类胡萝卜素大约为3％到4％，而把.....[阅读全文] |
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慎食“花口” |
| 日期：2007-11-06 17:41:12 点击：10 评论：0 |
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| [关键词]饮食 零食，许多地方俗称“花口”。在不少人的心目中，爱吃“花口”是不良生活习惯————爱馋的象征，但从科学的角度看，吃零食既是一种生理需求，也是一种心理需要，多吃不利，少吃还是有一定益处的。 脱水干燥类零食，如葵花子，花生.....[阅读全文] |
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缺锌吃什么 |
| 日期：2007-11-06 17:41:12 点击：8 评论：0 |
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| [关键词]锌饮食 锌是人体不可缺少的微量元素，对儿童的生长发育起着重要的促进作用，成人每天只需要锌13-15毫克，但缺少了它，就会导致食欲减退，皮肤粗糙，发育迟缓以及贫血等，长期缺锌还会造成性功能减退甚至不育。 补锌主要是通过饮食补充，食.....[阅读全文] |
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发红的生虾不新鲜 |
| 日期：2007-11-06 17:41:11 点击：10 评论：0 |
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| [关键词]虾饮食 虾，补肾壮阳的食品。含有丰富的蛋白质及其分解产物，具有特殊的鲜美滋味，无论您用哪种烹调方法，都能制成令人重涎的美味佳肴，哪怕是只用开水煮一下也鲜美无比。大虾还有一大优点。即没有鱼刺和腥味，因而备受人们喜爱。 什么样.....[阅读全文] |
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冬季养生汤 |
| 日期：2007-11-06 17:41:10 点击：5 评论：0 |
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| 冬季来临，今向各位网友奉上几个经济实惠、清香可口，而且还健身养体的——冬季养生汤。 素笋汤：取冬笋200克，鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出.....[阅读全文] |
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