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柚子有哪些营养成分和食疗配方 |
日期：2007-11-06 17:41:49 点击：8 评论：0  |
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| 本品又名文旦、油田柚，是维生素C的优质来源。 每100克柚子，含水分84克，蛋白质0.7克，脂肪0.6克，碳水化合物12.2克，粗纤维0.8克，钙41毫克，磷43毫克，铁0.9毫克，胡萝卜素0.12毫克，维生素B10.07毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.5毫克，维生.....[阅读全文] |
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大豆有哪些营养成分和食疗配方 |
| 日期：2007-11-06 17:41:48 点击：6 评论：0 |
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| 本品又名黄豆，在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗.....[阅读全文] |
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香蕉有哪些营养成分和食疗配方 |
| 日期：2007-11-06 17:41:47 点击：5 评论：0 |
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| 本品含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。 每100克香蕉含水分77克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9毫克，钙9毫克，磷9毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.25毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.05毫克，尼克酸0.7毫克，.....[阅读全文] |
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小麦有哪些营养成分和食疗配方 |
| 日期：2007-11-06 17:41:46 点击：6 评论：0 |
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| 本品碾去皮即得面粉。面粉是我国大部分北方地区的主食，小麦富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素。 每100克小麦粉（标准粉）含水分12克，蛋白质9.9克，脂肪1.8克，碳水化合物74.6克，钙38毫克，磷268毫克，铁4.2毫克，维生素B10.46毫克，维生素B.....[阅读全文] |
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苹果有哪些营养成分和食疗配方 |
| 日期：2007-11-06 17:41:40 点击：5 评论：0 |
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| 本品含葡萄糖、蔗糖、果糖量高，并是铁和磷的优质来源。 每100克苹果含水分84.6克，蛋白质0.4克，脂肪0.5克，碳水化合物13克，粗纤维1.2毫克，钙11毫克，钙11毫克，磷9毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.01毫克，尼.....[阅读全文] |
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粳米有哪些营养成分和食疗配方 |
| 日期：2007-11-06 17:41:39 点击：4 评论：0 |
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| 本品又名大米，米质粘性较强，胀性小，无论煮饭还是熬粥，吃口都较好，是我国南方人的主食。 每100克粳米含水分14克，蛋白质6.9克，脂肪1.7克，碳水化合物76克，钙10毫克，磷200毫克，维生素B10.24毫克，维生素B20.05毫克，尼克酸1.5毫克，可供热.....[阅读全文] |
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茄子有哪些营养成分和食疗配方 |
| 日期：2007-11-06 17:41:39 点击：4 评论：0 |
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| 本品又名落苏、酷苏，营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。 每100克茄子含水分95克，蛋白质1.2克，脂肪0.4克，碳水化合物2.2克，粗纤维0.6毫克，钙23毫克，钙23毫克，磷26毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.11毫克，维生素B10.05毫克，维生素B20.0.....[阅读全文] |
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补钙捷径──少吃盐 |
| 日期：2007-11-06 17:41:37 点击：4 评论：0 |
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| 记得古代兵书上有这样的话：战而胜之，非上策；不战而胜，上上策。把这话用在补钙问题上就是：如果采用不补钙的方法，而能达到补钙的目的，恐惧算是最理想的补钙方法了。那么，有这样不补钙而达到补钙的方法吗？回答是肯定的，这就是补钙捷径──.....[阅读全文] |
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闲话餐前吃什么？ |
| 日期：2007-11-06 17:41:35 点击：4 评论：0 |
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| 「吃素真的让我体力好、精神好、变得更有耐力了，」陈淑丽神采奕奕地说道。即使有时候为了义工工作必须晚睡早起，四处奔波，在睡眠不足的情况下，还是可以很有精神地完成工作。 「以前我不大吃青菜，是非常可怕的肉食主义者，一定要吃大块肉，小肉.....[阅读全文] |
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不宜放味精的菜肴 |
| 日期：2007-11-06 17:41:34 点击：4 评论：0 |
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| 炒菜和煲汤时，适当放些味精，可以提高鲜味。但是，有的人不论煲什么汤、炒什么菜都要放味精，这就没必要了。下列一些菜肴就不宜放味精：用高汤煮制的菜。高汤本来就具有一种见鲜味，而且味精的鲜味又与高汤的鲜味不同。如果用高汤烹子烹制的菜加.....[阅读全文] |
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癌症病人能吃补药吗？ |
| 日期：2007-11-06 17:41:33 点击：7 评论：0 |
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| 有人说：肿瘤病人不能吃补药，吃了补药会促进肿瘤加速生长，容易复发和转移。这种说法是根据不足的。到目前为止还没有发现哪一种补药只补肿瘤而不补人体的，相反科学家们在临床与动物实验中发现，许多补药对肿瘤无论人与动物都有治疗效果。 补药治.....[阅读全文] |
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青少年提倡一日五餐 |
| 日期：2007-11-06 17:41:32 点击：8 评论：0 |
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| 加餐最好选用蔬菜和水果 据新华社电哥斯达黎加专家建议，10至16岁的青少年最好每天吃5餐，这有利于他们的健康发育。 他说，如果一个孩子饮食不能保证、营养不良，那么他的身体就不可能得到充分发育，身材就矮小瘦弱。所以，最好的办法是保证孩子们.....[阅读全文] |
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白粥点心营养最高 |
| 日期：2007-11-06 17:41:31 点击：5 评论：0 |
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| 本报讯 很多人喜欢以快餐解决日常三餐，香港消委会调查发现，中式的白粥加点心营养最高，西式快餐最没营养。 香港消委会比较过市面上15款中西式快餐，按所含蛋白质、钙质、纤维素等营养成分评分，以5分为最高。调查发现，中式的白粥加点心营养最高.....[阅读全文] |
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吃鸡蛋不升高胆固醇 |
| 日期：2007-11-06 17:41:30 点击：6 评论：0 |
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| 因卵磷脂能抑制胆固醇吸收 本报讯 据《老人报》报道，不少心血管患者平时不敢吃鸡蛋，原因是担心蛋黄中含高胆固醇。然而美国有关专家研究证实，鸡蛋中虽含有很高的胆固醇，但它同时富含的卵磷脂却能抑制胆固醇的吸收。 研究者曾对116名男性老人做.....[阅读全文] |
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